1、殼上最中間，最頂上的那個腮不能吃 。
2、肚子那一片也不能吃，雄蟹是尖的，三角行，雌蟹是大半圓 。
3、螃蟹去殼后，蟹肉上那個白白，細細，長長的東西不能吃 。
【大閘蟹哪些地方不能吃】螃蟹屬于寒性食物，胃不好的人建議少吃 。螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食，吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉 。
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