【蜂蜜的營養成分都包括哪些】蜂蜜的營養成分都包括葡萄糖、果糖、氨基酸、維生素、礦物質、酵素、芳香物、色素、激素、有機酸、酶類和生物活性物質等 。蜂蜜既是食品，又是滋補品和天然藥品 。由于蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，容易被人體吸收，對老人、兒童、產婦以及病后體弱者特別適宜 。蜂蜜作為一種天然的甜味劑被廣泛應用于各種食品，凡是用蔗糖作配料的食品，可以部分或全部用蜂蜜代替 。用蜂蜜可以制作糕點、各種飲料、釀造蜜酒，在化工工業上也有廣泛應用 。

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