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1、蒸制保存：將竹筍上鍋蒸熟，晾涼后浸入冷水中保存；
2、冷藏保存：將竹筍放入保鮮袋中，根部朝里，擠出空氣后將口扎緊，放進冰箱冷藏室內，能保存2周左右；
【竹筍怎么長時間保鮮 竹筍怎樣保存時間更久】3、冷凍保存：燒開一鍋鹽水，把竹筍切片煮熟后撈干，密封后扎緊，放在冰箱冷凍室儲存即可 。
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