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柿餅不能和什么一起吃

生活百科柿餅

首先：柿子和章魚 。章魚氣味甘，咸寒，無毒，其藥性冷而不泄，可養血益氣 。柿子甘澀性寒，因都屬寒冷藥性，所以二物不可同食，否則有損腸吸易致腹瀉 。同時，章魚亦為高蛋白食物，蛋白質與柿中的鞣酸相遇，易凝結成鞣酸蛋白，聚于腸胃中，可引起嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀 。由此可見，凡是進食豐富蛋白食物后，都不宜馬上吃柿子 。
【柿餅不能和什么一起吃】其次：柿子與海帶 。海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子等水果中的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，影響某些營養成分的消化吸收，導致胃腸道不適，所以海帶不宜與柿子等水果一起食用 。
最后：柿子與白薯 。柿子味甘，性寒，能清熱生津，潤肺，內含蛋白質、糖類、脂肪、果膠、鞣酸、維生素及無機鹽等營養物質 。白薯味甘，性平，補虛氣，益氣力，強腎陰，內含大量糖類等營養物質 。這兩種食物分別信用對身體有益無害，若同時吃，卻對身體不利 。因為吃了白薯，人的胃里會產生大量鹽酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸作用下產生沉淀 。