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怎么吃火鍋不上火 怎么吃火鍋不上火的方法

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怎么吃火鍋不上火 怎么吃火鍋不上火的方法

文章插圖
火鍋的食材選擇豐富 ， 小碟的種類也很豐富 ， 麻、辣、鮮、香 ， 所以在中國 ， 火鍋非常流行 ?；疱佋趺闯圆拍懿簧匣鹉?？涮菜前吃藕降火想要吃火鍋不上火 ， 吃火鍋前吃幾塊斷生的藕具有清熱潤肺、生津化痰的作用 ， 可以有效為后續所吃的肉、魚導致的生痰做好身體準備 。具體做法是首先將藕片放入火鍋中 ， 斷生后立即撈出食用 。
吃生黃瓜、涼菜降火吃火鍋具有麻、辣、燙的特點 ， 吃多了容易上火 ， 但涮火鍋之前 ， 先吃上一根生黃瓜或是吃一份涼拌青菜 ， 具有很好的清熱效果 ， 可以預防上火 。
香油碟當小料防上火火鍋具有麻、辣的特點 ， 而香油具有潤腸作用 ， 可以讓攝入的食材迅速排出胃腸道 ， 減少辣味、麻味的刺激 ， 而且香油還具有清熱作用 。
少用辛辣調味料防上火火鍋底料中花椒、辣椒太多 ， 配料中放芥末是吃火鍋上火的一個重要原因 。因為這類辛辣食物都屬于大熱的食物 ， 吃太多 ， 體內容易燥熱 ， 出現口腔潰瘍等上火癥狀 。所以吃火鍋要避免上火 ， 盡量食用清湯作為火鍋底料 ， 在調味時適量放少許新鮮辣椒 。
銀耳湯降火銀耳是一種非常珍貴的滋陰食材 ， 吃火鍋后來一碗銀耳湯 ， 可以滋陰潤肺 ， 潤滑胃腸道 ， 增強細胞免疫力 。這是因為銀耳所帶的粘滑的成分是一種多糖 ， 這種多糖物質能增強白細胞的吞噬能力 ， 提高造血機能 。
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白蘿卜降火很多人吃火鍋是奔著涮羊肉、肥牛、蟹肉棒、魚丸去的 ， 其中羊肉是大熱之物 ， 所以吃完火鍋會感到油膩、咽干口燥 。此時 ， 生白蘿卜榨汁 ， 少量白糖 ， 稍煮之后食用可以有效去火 。如果吃完火鍋感到腹脹 ， 還可以喝生蘿卜汁消脹順氣 。