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【香菇和肉末炸醬怎么做 香菇肉丁炸醬怎么做】1、把豬肉剁碎，香菇切小丁，小蔥切蔥花 。
2、黃豆醬和甜面醬混合均勻，再添入適量清水攪拌均勻稀釋一下 。
3、鍋中放適量油燒熱后放入肉末煸炒變色 。
4、再放入香菇翻炒出香味 。
5、倒入稀釋好的大醬小火燉煮2-3分鐘 。
6、撒蔥花關火即可 。
7、鍋中燒開水放入面條用筷子劃散，煮熟后過涼水撈入碗中，拌上醬料就可以享用了 。

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