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活的大閘蟹要水洗再保存嗎

生活百科閘蟹

不用 。大閘蟹生活的水域環境和家里的水質是不同的，如果將其水洗干凈折騰一番后再冷藏或其他方法保存的話 ， 很容易加快其死亡，建議活的大閘蟹，除非是馬上要吃了，否則千萬不要用水洗 。
拓展資料：陽澄湖大閘蟹（又名金爪蟹）是江蘇省蘇州市特產，也是中國國家地理標志產品，產于蘇州陽澄湖 。
【活的大閘蟹要水洗再保存嗎】陽澄湖大閘蟹青背、白肚、金爪、黃毛，個體強壯厚實，煮后呈亮橘紅色，口味鮮甜 。它營養豐富，含有多種維生素，其中維生素A高于其它陸生和水生動物 。