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羅氏蝦怎么去除蝦線

生活百科怎么

1、將買回來的羅氏蝦放在少量食鹽的水里，泡10~20分鐘 ， 使其排出污濁，再用水沖洗干凈 。
2、準備一支牙簽 。
3、一只手拿蝦 ， 一只手拿牙簽 。
4、在從蝦的頭部開始數第三節與第四節之間（即蝦上身和下身的連接處） ， 使用牙簽插入然后上挑，按住蝦線左右輕輕晃動 。
5、挑的結果一般是靠近蝦頭部分的的蝦線先挑出來 。慢慢用手拽蝦線，蝦線靠近尾部的一端也會被全部拉出來 。
6、如果遇到斷了的情況，再選擇其他節使用相同的辦法 。
【羅氏蝦怎么去除蝦線】7、蝦要處理得干凈，一般需要5步 ， 包括剪掉蝦長須、蝦刺、蝦腳，挑蝦線，清冼頭部的內臟部位 。這樣便大功告成了，不僅去除了蝦線 ， 也將蝦清洗得干干凈凈 。