材料：檸檬四到五個，雞蛋三個，黃油適量
【廣西南寧的檸檬醬怎么做】1：檸檬洗凈，輕輕刮掉表皮檸并切碎 ， 將檸檬對半切開 ， 去掉籽 ， 擠出檸檬汁和果肉；
2：將檸檬屑和黃油，白糖放入盆里混合，倒入檸檬汁和檸檬肉攪勻，在檸檬皮屑中加入雞蛋和白砂糖 ， 用打蛋器打發，再將二者混合攪勻放入不粘鍋用文火加熱；
3：邊加熱邊攪拌約10-15分鐘 ， 煮至濃稠后，加入黃油攪拌均勻，冷卻后裝罐放冰箱冷藏即可 。
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