【水芹菜有寄生蟲嗎】一般野生的水芹菜會有寄生蟲；而采用無土種植 ， 直接使用營養液的一般都不含有寄生蟲，而且也會比較嫩 。含有寄生蟲的水芹菜需要經過充分的洗凈、鹽洗、焯水等多種殺菌去蟲清洗，方可食用 。
水芹菜一般指水芹 。水芹是傘形科，屬多年生草本植物 ， 莖直立或基部匍匐 。基生葉有柄 ， 基部有葉鞘；葉片輪廓三角形 。復傘形花序頂生；無總苞；傘輻不等長，直立和展開；萼齒線狀披針形，花瓣白色，倒卵形 ， 有一長而內折的小舌片；花柱基圓錐形，直立或兩側分開 。果實近于四角狀橢圓形或筒狀長圓形，側棱較背棱和中棱隆起，木栓質 ?；ㄆ?-7月，果期8-9月 。
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