紅菜頭不是紅蘿卜，兩者只是外形比較相似 。
紅菜頭是藜科甜菜屬的一種植物，各地均有分布 。紅菜頭的適應性很強，較耐寒，也較耐熱，生長適溫為12～26℃ 。苗期耐霜凍 。
【紅菜頭是紅蘿卜嗎】通過春化階段的適溫為2～6℃ ， 30～80天完成 。通過春化階段后，在20～25℃的適溫和長日照條件下抽薹、開花、結籽 。

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