1、先將鍋預熱，無需加油；
【自制冷凍手抓餅怎么做好吃】2、手抓餅放入鍋中，開中火煎到餅有出油狀再煎10多秒，然后反面煎來回翻動2到3次；
3、用筷子或鍋鏟從外向里輕輕敲打 ， 幫助餅變膨松；
4、煎到微黃色 ， 加入雞蛋或香腸、藤椒雞排、培根、蔬菜等輔料；
5、再煎15秒左右翻面煎 。為防止糊掉，來回翻動2到3次 。煎到兩面呈金黃色即可；
6、雞蛋和餅分開煎，膨松效果更佳 。
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