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新鑄鐵鍋該如何處理才能正常使用

生活百科鐵鍋

1、如果是不粘鍋 ， 可以把鍋燒紅后，再倒入開水后煮沸，大約煮10分鐘左右晾干后就可以使用了 。
【新鑄鐵鍋該如何處理才能正常使用】2、剛買來的鐵鍋，有很多鐵銹不能使用，可用砂紙先把鐵銹磨掉，用清水刷洗兩遍，放火上燒干，再用熱水刷干凈，就可以使用了 。
3、還可以把鐵鍋泡在淘米水中數小時后，再用清水洗干凈，鐵鍋上的鐵銹會清除得比較干凈 。
4、新鍋使用前可以將適量的醋，倒入燒熱后的鐵鍋 ， 邊燒邊用硬刷子刷洗，將臟醋倒掉后用清水洗凈即可除去新鍋的異味 。
5、買一些肥豬肉 ， 把豬肉切成小塊 ， 把鐵鍋燒熱后 ， 接著把肥肉放進鍋里 。一直保持小火 ， 不斷用肥肉在鍋內涂抹，直到肥肉煸成干 。這樣既能除掉鐵鍋的一層防護膜，也能保證鐵鍋不會生銹 。
6、新鐵鍋使用前在鍋里加上鹽，將鹽由小火慢慢的炒成黃色 ， 然后在鍋內加水和油并煮開 。這能除去新鍋的異味 ， 還能防止鐵鍋生銹 。