方法:
【純牛奶怎樣加熱營養不流失】1、微波爐加熱法:紙盒裝的鮮奶直接放進微波爐,或倒入可微波加熱的容器里再放進微波爐中,中低火加熱,加熱時間不宜長,時間越長營養流失越嚴重;
2、隔水加熱法:鍋里倒入約半鍋水,加熱至溫熱后,鮮奶倒入杯子后放進鍋里,用隔水的方式小火加熱3-5分鐘,至牛奶冒氣就要立即關火,這樣即可殺死細菌,又能最大程度保留牛奶中的各種營養,是加熱牛奶的最佳方式 。
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