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1、煮蝦的方法：鍋中加入適量清水 ， 放入姜片和幾?；ń?nbsp;， 燒開后 ， 倒入清洗干凈的大蝦（解凍后） ， 大火煮5分鐘 ， 至蝦殼變成粉紅色 ， 表示已經成熟 ， 即可關火 ， 不開蓋再燜2分鐘 ， 撈出稍微晾涼 ， 就可以食用了 。
【水煮蝦煮多長時間竅門 正確的煮蝦方法和時間】2、煮蝦的時間：大一點的鮮蝦煮5分鐘即可 ， 小一點的鮮蝦煮2-3分鐘即可 。凍蝦煮好后 ， 先不要打開鍋蓋 ， 最好再燜2分鐘 ， 記住這一點 ， 蝦肉不僅鮮嫩 ， 而且不腥 。

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