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蘿卜干怎么腌好吃又脆 新鮮蘿卜干怎么腌好吃又脆

知識經驗


蘿卜干怎么腌好吃又脆 新鮮蘿卜干怎么腌好吃又脆

文章插圖
【蘿卜干怎么腌好吃又脆 新鮮蘿卜干怎么腌好吃又脆】小伙伴們好 ， 最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于蘿卜干怎么腌好吃又脆這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、將衛青蘿卜清洗干凈，輕輕刮掉一層薄薄的皮 。(為了保留蘿卜皮)
2、切根，蘿卜切丁 。
3、讓它在太陽下晾干，直到八成干 。
4、將蘿卜干丁用開水洗凈 ， 去除浮塵 ， 然后在水中浸泡一會兒 。
5、準備腌制蘿卜的調料 。
6、將泡好的蘿卜丁撈出，瀝干，加入適量的鹽、糖、醬油、辣椒粉、花椒粉、姜粉、白胡椒粉，攪拌均勻 。
7、蓋上保鮮膜，放入冰箱腌制兩天 ， 讓它完全入味 。
8、把腌制好的蘿卜丁從冰箱里拿出來，燒一勺熱油澆在芝麻辣椒面上，加適量香油，放一小勺(1g)味精，攪拌均勻，然后吃或者放在冰箱里隨身攜帶 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。