1、【材料】干玫瑰花約250（鮮玫瑰花約350）克，白酒約1500毫升，冰糖約250克 。玫瑰花的品種一般選用野玫瑰而不是花店的觀賞玫瑰 。
2、【做法】將玫瑰花、冰糖、白酒同時放入酒罐中（陶瓷或玻璃，不能用塑料），密封浸泡30日左右，即可飲用 。
3、功效
【玫瑰酒的釀酒方法】（1）怡神：玫瑰露酒屬花果類露酒，酒度38—55度，糖份5%--8%，總酸為0.1% 。酒色晶瑩清澈透明，酒質醇和爽凈，余味深長帶甘，酒體甜綿柔和，回味香甜可口 。酒香芬芳馥郁，玫瑰花香突出，花香酒香諧調 。飲之口爽神怡，愉悅舒適。
（2)增強免疫:玫瑰酒中的雙歧因子能抑制原菌和腐敗菌生長，維持腸道菌群平衡，提高人體吸收，有抗腫瘤活性，增強人體免疫功能 。
(3)祛寒降壓：玫瑰酒還具有祛風寒，降血壓，滋陰補腎，提神醒腦，改善內分泌等，尤其對婦科疾患有神奇的功效 。

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