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南京端午節五紅是哪五紅 南京端午五紅有哪些

端午生活百科

【南京端午節五紅是哪五紅 南京端午五紅有哪些】

南京端午節五紅是哪五紅 南京端午五紅有哪些

文章插圖
1、五紅指烤鴨、莧菜、鴨蛋、龍蝦、雄黃酒 。南京傳統意義上的端午美食是“五黃”：黃鱔、黃魚、鴨蛋黃、黃瓜、雄黃酒 。隨著歷史的變遷，“五黃”演變為現在的“五紅”：烤鴨、莧菜、鴨蛋、龍蝦、雄黃酒 。
2、“五紅”傳說：吃“五紅”驅“五毒” 。
3、相傳很久以前，玉帝宣布，天上的毒蟲要等到春雷響第一聲之后才可以到人間去 。那時候，人間氣溫回升，毒蟲才不會被凍死 。五種毒蟲這時下凡還嫌天冷，于是就相約著待端午節天氣暖和時再一起去為害人間 。這五種毒蟲分別是蛇、蜘蛛、蝎子、蜈蚣和壁虎 。
4、它們剛到一戶人家門口，就聽到這家女主人說，快吃，這是油炸的五毒 。五毒聽后大吃一驚，趴到窗口一看，只見桌上放著五種紅色的菜，五毒看了以為是炸的自己的同類，嚇得魂飛魄散，奪路而逃 。這一年，這里的人家就很少遭遇五毒侵擾 。此后，人們都在端午這天吃五種紅顏色的菜來嚇退那些有毒害蟲，希望它們不進自己家里 。