材料：五花肉、大蒜葉、姜、香辣醬、紅辣椒、黃酒、老抽、油、味精 。
做法：
1、五花肉切成薄片 ， 大蒜葉切成寸段 ， 姜成片 ， 紅椒切成碎片粒；
2、鍋中放油加熱至7成熱 ， 下姜片和五花肉爆炒 ， 當肉片變白變透明時 ， 加黃酒、淋老抽、水2兩、香辣醬繼續炒至肉片入味；
3、將起鍋時 ， 把大蒜葉倒下 ， 和肉片一起炒熟；
【大蒜葉的大蒜葉炒肉】4、裝盤 。
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