1. 首頁 > 生活經驗 > >

秋天喝什么粥好 秋天喝什么粥好養生

生活百科


秋天喝什么粥好 秋天喝什么粥好養生

文章插圖
夏末初秋，在吃過了太多生冷食物之后，人體脾胃功能容易減弱，免疫力會有所下降，這個時候吃一些溫熱的食物，尤其是喝一些粳米和滋陰潤肺，養脾健胃的食材熬的粥之后，可以起到很好的健脾胃，補中氣的效果，讓腸胃得到滋養的同時，還不會增加消化系統負擔，也不會導致肥胖，那么秋天喝什么粥好呢?百合粥潤肺止咳材料：百合30克，粳米100克，白糖適量
做法：將百合和粳米洗凈，放入鍋中，加適量清水燒沸后改小火熬成粥，加入白糖調味食用 。
功效：百合性平味甘，味苦，有蛋白質，胡蘿卜素，維生素和淀粉，多糖，果膠以及多種生物堿，有潤肺止咳，清心安神的作用 。用來百合熬粥食用，不但可口，而且有很好的安神助睡眠功效 。
紅薯粥通便排毒材料：新鮮紅薯250克，粳米150克，適量白糖，紅棗和芝麻
做法：將紅薯洗凈，連皮切塊后放入鍋中，加入洗凈的粳米和清水煮成稀粥，加紅棗和芝麻調味即可 。
功效：紅薯富含膳食纖維，胡蘿卜素，維生素以及鉀，鐵，銅，硒，鈣等十余種微量元素，用紅薯和粳米熬粥食用可以通便排毒，健脾養胃，秋天常喝紅薯粥還能有效降低血液中的膽固醇，減少皮下脂肪，適合高血壓患者食用 。
山藥粥健脾益胃材料：新鮮山藥200克，粳米100克，紅棗9個，白糖適量 。
做法：將紅棗洗凈用水浸泡半個小時，山藥洗凈去皮切成片狀，小米洗干凈，將紅棗和小米，山藥一同放入鍋中，加清水適量熬制成粥，依個人口味加白糖調味即可 。
功效：山藥含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪、膽堿、淀粉酶等成分，還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素，秋天吃山藥有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的功效，用山藥和小米熬粥吃除了有上述功效之外，還能滋養皮膚和頭發 。
菊花粥防風熱感冒材料：干菊花30克，粳米100克 。
做法：先將菊花熬汁液，然后取其汁液加粳米熬煮成粥，加適量冰糖調味食用 。
功效：菊花本來就具有極好的散風熱，清肝火，明目作用，用它和粳米熬粥喝，適用于治療秋季風熱感冒，目赤腫痛，心煩咽燥等癥，同時對防治心血管病也起到了一定的效果 。
二冬粥通便潤腸材料：天門冬、麥門冬各20克，大米30克，蜂蜜一匙 。
做法：將天門冬和麥冬一同煎汁，取汁和大米一同熬煮成粥，待熟后調入蜂蜜食用 。
功效：在抗燥藥膳中，天門冬和麥冬的通便潤腸效果顯著，用來熬粥食用具有滋陰降火，清熱生津的功效，尤其適合陰虛火旺，虛火上炎，口舌糜爛生瘡，津枯便秘人群食用 。
南瓜粥補中益氣材料：大米150克、南瓜280克、冰糖210克、鮮百合50克
做法：將大米洗凈后用中火煮40分鐘，將南瓜去皮瓤切塊后打成南瓜泥放入粥中，持續煮20分鐘，放入冰糖調味，最后放入百合，待粥滾后便可關火 。
功效：南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經，有補中益氣、清熱解毒之功效，常喝南瓜粥能清火養胃健脾，還能平喘消腫，適合于脾虛氣弱，營養不良，水火燙傷人群食用，還可以預防高血壓和肝腎臟病變 。
【秋天喝什么粥好 秋天喝什么粥好養生】