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馬蹄糕怎么做

馬蹄生活百科

1、材料：馬蹄4個 ， 馬蹄粉125g ， 綿白糖200g ， 水600g 。
2、馬蹄去皮 ， 切塊備用 。
3、依次加入馬蹄粉和250克水攪勻 。
4、將350克水和糖拌勻 。
5、糖水入鍋燒開 ， 舀馬蹄水到糖水中 ， 攪拌使糖水稍微粘稠 。
6、將糖水再次倒入馬蹄水中 ， 混合均勻即可 。
7、碗里放入保鮮膜 ， 馬蹄糊盛入碗中 。
8、放入蒸鍋 ， 蒸制40分鐘 。
【馬蹄糕怎么做】9、出鍋晾涼 ， 去邊切塊即可 。