被譽為“水果之王”的獼猴桃,酸甜可口,營養豐富,是老年人、兒童的滋補果品 。它含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外 , 還含有其他水果比較少見的營養成分-葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇 。獼猴桃的的營養價值遠超過其他水果,它的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍,維生素C的含量是柳橙的2倍 。
【獼猴桃有什么營養價值】拓展資料:獼猴桃 , 也稱奇異果,是一種具有豐富的氨基酸與礦物質的水果 。因獼猴喜食,故名獼猴桃,亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名 。原產于中國,20世紀早期被引入新西蘭 。
獼猴桃果形一般為橢圓狀 , 早期外觀呈綠褐色,成熟后呈紅褐色,表皮覆蓋濃密絨毛 , 其內是呈亮綠色或黃色的果肉和一排黑色或者紅色的種子 。
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