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怎樣自己在家炸油條

生活百科怎樣

1、和面面粉和油條酵母的比例是2比1 。
2、準備一碗花生油 ， 這個是用來涂抹在面團上和案板上的，防止粘 。
3、將面團切下一塊，拽成長的條備用 。
4、用手壓一下，然后用刀切成劑子 。
5、電熱鍋里面加入適量的花生油，等油溫上來 。
6、油溫上升至一百度以上后 ， 將油條放進去炸，每次放進去之前都用雙手一拉，油條遇到高溫迅速膨脹 。
7、炸好的油條會慢慢飄起來 。
【怎樣自己在家炸油條】8、等到油條炸至兩面金黃就可以出鍋了 。