【化學中具有香味的油狀液體是什么】乙酸乙酯是無色透明油狀液體，低毒性，有香味，濃度較高時有刺激性氣味，易揮發，對空氣敏感，能吸水分，使其緩慢水解而呈酸性反應 。能與氯仿、乙醇、丙酮和乙醚混溶，溶于水 。能溶解某些金屬鹽類，如：氯化鋰、氯化鈷、氯化鋅、氯化鐵等 。相對密度0.902 。熔點零下83攝氏度 。沸點77攝氏度 。折光率1、3719 。閃點7、2攝氏度 。易燃 。蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物 。
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