麥仁的制作方法：
1、煮，大概需要煮4個小時左右；
【求助酒泡麥仁的做法】2、半晚在保溫瓶里加入適量麥仁倒入開水（沒過麥仁） ， 蓋嚴瓶蓋， 第二天麥仁就能悶好 。
酒泡麥仁的做法：
如果想一次多煮麥仁一些長久用 ，用酒把麥仁淘洗，留少理酒和麥仁密封（不過用麥仁主要是用它的天然麥香，加酒容易招小魚），煮麥仁，加少量蜂蜜、幾枚紅棗 。
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