【做包子的老酵面是怎么發酵出來的】老酵面制作方法如下：
準備50克面粉加入1小匙即溶酵面 ，1小匙糖50克水；將混合物在容器內攪拌均勻，用干凈的濕布蓋好，靜置發酵1天；往發酵了1天的面團內加入300克的面粉及150克的水；攪拌均勻；將攪拌均勻的面團用干凈的濕布蓋好，再靜置發酵1天；最后老酵面就制作完成了 。
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