準備食材：牛蹄筋500克、花椒10粒、桂皮2個、大料4個、肉蔻1個、蔥一段、十三香5克、姜一塊、紅燒醬油2湯匙、鹽適量、雞精適量、料酒1湯匙、白糖3勺 。
輟水去油沫 。
撈出、用熱水清洗干凈 。
上鍋炒糖色大火煸炒 。
加熱水輔料入鍋 。
【紅燒牛筋怎么做好吃又簡單】倒入砂鍋大火20分鐘轉小火一個半小時 。
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