高血壓患者的飲食原則就是高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇、低鹽，每天的食鹽攝入量最好是控制在五克以內，平?？梢远喑孕┒诡?、豆制品、奶制品、蔬菜水果 。
【高血壓的人能吃什么】高血壓（hypertension）是指以體循環動脈血壓（收縮壓和/或舒張壓）增高為主要特征（收縮壓≥140毫米汞柱，舒張壓≥90毫米汞柱），可伴有心、腦、腎等器官的功能或器質性損害的臨床綜合征 。高血壓是最常見的慢性病，也是心腦血管病最主要的危險因素 。正常人的血壓隨內外環境變化在一定范圍內波動 。在整體人群，血壓水平隨年齡逐漸升高，以收縮壓更為明顯，但50歲后舒張壓呈現下降趨勢，脈壓也隨之加大 。
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