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如何制作茶葉蛋視頻教程

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如何制作茶葉蛋視頻教程

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大家好，下面小編就給大家分享一下如何制作茶葉蛋的視頻教程 。很多人還不知道 。下面是詳細的解釋 ?，F在讓我們來看看！
1.材料:草蛋10個，紅茶10克，鹽適量，醬油適量，八角、桂皮、香葉適量 。
2、雞蛋洗凈，鍋內冷水，加入雞蛋 。
3.用中火煮大約8分鐘，然后取出 。鍋里可以加一勺鹽，把雞蛋可能被破壞的蛋白質凝固 。)
4.將煮好的雞蛋取出 ， 用冷水浸泡一會兒 。
5.輕輕敲開蛋殼 。保持蛋殼破裂但完好無損 。)
6.鍋中重新加入7分鐘的冷水，將打裂的雞蛋放入鍋中 。
7.加入八角、桂皮、香葉、茶葉、醬油、鹽 ， 大火燒開 。(如果茶丸咸 ， 可以多加點鹽或者醬油 。醬油主要在于著色 。)
8.煮沸后轉小火，小火燉1小時左右，看蛋白顏色變深，聞到香味就關火 。
9.不要急著拿出煮好的茶葉蛋 。最好在鍋里泡一晚上再拿出來吃最美味 。
標簽:如何制作茶葉蛋
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