1、淀粉類食物，主要指富含碳水化合物的食物，以及根莖類蔬菜 。
2、富含碳水化合物的食物有大米，玉米，小麥等 。
3、米飯越嚼越甜，是因為米飯中含有淀粉，淀粉嚼了以后會變成糖 。
4、根莖類蔬菜，則包括土豆，山藥，薯類等 。
【為什么米飯會越嚼越甜】5、此外，各種豆類和香蕉等含淀粉比較多的水果也包括在淀粉類食物中 。
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