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東北黑玉米是轉基因食品嗎

知識經驗


東北黑玉米是轉基因食品嗎

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1.黑玉米不是轉基因的，是玉米的新品種 。之所以顏色和普通玉米不一樣，主要是因為黑玉米的角質層會產生不同程度的黑色素沉淀 。目前我國很多地區完全可以種植 。
2.黑玉米有廣義和狹義之分 。廣義的黑玉米，也叫紫玉米，指的是黑色、紫色、藍色、黑色種子的玉米，狹義的黑玉米指的是黑色種子的玉米 。
【東北黑玉米是轉基因食品嗎】3.黑玉米不僅色澤獨特，而且營養豐富，清香可口，最適合鮮食 。谷物富含水溶性黑色素、多種人體必需的微量元素、植物蛋白和多種氨基酸，其營養含量明顯高于其他谷類作物 。
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