【泥鰍怎樣做離骨應該怎么辦】方法一：
先將泥鰍放在熱水中燙一下 。然后一只手摁住泥鰍的頭部，另一手拿刀從泥鰍的頭部刺下去 。最后用拿住頭部的手拖拽即可 。方法二：
將泥鰍放在開水燙一下 。然后用剪刀剪去泥鰍的頭步，再清理掉泥鰍的腸 。待洗干凈后放在碗里，然后加入水和生姜片，放在鍋中隔水燉7到8分鐘后取出 。最后把泥鰍拿出來放碟子里用勺子壓一下泥鰍，泥鰍的肉和骨頭即可分離 。
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