1、先起鍋燒油放入鯽魚煎至略微焦黃撈出盛好 。
2、蔥花和黃豆醬下鍋炒出香味后，加水、姜片、蒜瓣、八角和老抽調色 。
3、把煎好的魚放入，加入適量海鮮醬油和清水，大火燒開轉小火慢燉收汁 。
【大鯽魚怎么做好吃】4、裝盤后撒上香菜，一份美味的醬悶鯽魚就完成了 。
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