【石膏豆腐的制作方法 家庭】

文章插圖
石膏豆腐制作材料:
大豆、水、石膏粉、鍋、果汁機 。
石膏豆腐的制作方法:
1.黃豆用清水洗凈，用清水浸泡10小時；
2.將泡好的黃豆瀝干，用榨汁機將黃豆磨成漿數次；
3.將磨好的豆漿用過濾網過濾2-3次；
4.煮豆漿 。大火燒開后關火，撈出上面的泡沫，然后大火燒開，再撈出泡沫反復煮3遍；
5.豆漿冷卻后，用清水稀釋7 ~ 8克石膏；
6.豆漿冷卻后 ， 慢慢倒入石膏水，左右攪拌，靜置15分鐘，直到豆漿中出現豆腐；
7.將豆腐舀入豆腐模具中，用紗布覆蓋，用重物壓住豆腐；
8.豆腐凝固后，取出模具，制作石膏豆腐 。
以上解釋了石膏豆腐的制作方法 。這篇文章分享到這里，希望對大家有所幫助 。

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