滄州冬菜怎么做好吃


滄州冬菜怎么做好吃

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1.公式 。大白菜1000克,蒜瓣500克 , 鹽適量 。
2.大白菜洗凈,切成小塊 。在陽光充足的天氣下干燥2天,直到它稍微褪色 。
3.將大蒜去皮加鹽,用料理機將大蒜和鹽打成蒜泥 。
4.將大蒜和卷心菜攪拌均勻 。
5、壓緊成瓶密封 。
6、20天左右開缸,放點香油就好吃了 , 白菜有點干,下次可以稍微脫水 。
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