清炒空心菜的做法 _空心菜

第一、將空心菜擇去干葉、老葉，然后洗凈。
第二、用刀將蒜切成均勻的蒜末，備用。
第三、鍋中放入食用油，油燒熱后，將蒜末放入鍋中，用鏟子翻炒，熗出香味。
【清炒空心菜的做法】第四、將空心菜放入鍋中，加入適量的鹽，翻炒均勻，等空心菜發軟、入味后，就可以出鍋了。