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鵝肉和什么一起燉好

生活百科什么

鵝肉和牛肝菌一起燉，鵝肉菌湯的做法：
材料：鵝半只、牛肝菌、老姜、干花椒、鹽、香蔥、味精 。
做法：
1、將鵝肉洗凈 ， 切成大小合適的塊狀 。
2、鍋內加入足量的水，鵝肉冷水入鍋，燒開后撇去浮沫 。
3、牛肝菌用鹽水浸泡半個小時，洗去菌柄上的泥沙，切成兩半，加入鍋內燉煮 。
4、加入干花椒和老姜 ， 轉小火 ， 加蓋燉兩個小時左右即可出鍋 。
【鵝肉和什么一起燉好】5、盛入湯碗，加鹽，加少許味精，放入一些香蔥即可 。