用普通的鍋做雞架燉香菇

做法:
1、香菇要先泡軟;
2、如果想好吃,就先在鐵鍋里放點油,將雞架切小放進去炒一下,同時放料酒(黃酒、白酒、啤酒也可以,去腥味) , 放鹽;
【用普通的鍋做雞架燉香菇】3、變色后,放普通鍋內加水、香菇 , 胡椒,生姜片等自己想要的佐料 。