三月最適合吃什么蔬菜和水果?常食綠豆湯、綠豆芽等新鮮蔬菜，還應選食鴨梨、橘子等果品為輔助 。適宜于身體保健，可吃些如枸杞粥、甘蔗蘿卜飲料、芝麻紅糖粥、胖大海飲料等 。排毒要用自然食品取代精制加工食物，新鮮水果是強力凈化食物，如菠蘿、木瓜、梨等，促進腸道蠕動、防便秘 。多吃富含膳食纖維的食物，如糙米、蔬菜、水果等 。
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春三月吃什么蔬菜好？1、薺菜
味甘性溫 。因其清香可口，常用于包餛鈍，或炒野雞肉，或與豆腐共煮羹 。它的藥用價值用來治療多種出血性疾病，如血尿、婦女功能性子宮出血、高血壓患者眼底出血、牙齦出血等，其良好的止血作用主要是其所含薺菜酸所致 。目前市場上有兩種薺菜，菜葉矮小，有奇香，止血效果好;另一種為人工種植的，菜葉寬大，不太香，藥效較差 。
2、蕹菜
又名空心菜，味甘性平 ?？沙矗芍鬁?，可涼拌 。它能解毒，如解毒蕈類、砒霜、野葛、木薯等中毒;治蜈蚣、毒蛇咬傷治淋濁便血、婦女白帶、肺熱咳血、鼻出血及無名中毒 。有書記載，用其內服能治熱痢，外用能治瘡痛腫毒 。紫色蕹菜含有胰島素樣物質，故糖尿病病人食用有利于控制血糖 。
【三月中旬吃什么蔬菜 三月北方吃什么蔬菜】
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