1、山藥粉條是人所共知的滋補佳品 。它含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪、膽堿、淀粉酶等成分，還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素 。
2、山藥粉條含有足夠的纖維，食用后就會產生飽脹感，從而控制進食欲望 。
【山藥粉條的營養價值】3、山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發胖的后顧之憂 。
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