綠豆糕的做法:
1、頂粉:綠豆粉、面粉、白糖粉、豬油、食用黃色素適量加適量涼開水和成濕粉狀 。
2、底粉:綠豆粉、炒糯米粉、白糖粉、菜油、加適量涼開水和成濕粉狀 。
【綠豆粉怎么吃】3、把篩好的面粉撒在印模里,再把頂粉和底粉按基本比例分別倒入印模里 。用勁壓緊刮平,倒入蒸屜,蒸熟即可 。
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