【菜籽油和花生油兩種油可以混吃嗎】菜籽油和花生油都屬于油脂 ， 不同油脂之間的“勾兌”被稱作“調和” 。菜籽油與花生油進行調和操作 ， 可以減輕花生油的特殊香味 ， 以獲得一種味道較輕的風味調和油 ， 這種調和油是安全無害的 。事實上 ， 橄欖油、玉米油、香油、核桃油等植物油都是可以進行混合食用的 。這些植物油的成分基本類似 ， 區別在于部分有機物和營養物質的含量不同 。
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