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1、發苦的松子壞了 。
2、正常情況下松子應該是酥脆香甜的味道，若是帶有苦味，說明松子可能是發霉或變質了，這種的松子中可能含有細菌毒素或霉菌毒素，如黃曲霉菌污染的松子，會產生黃曲霉毒素，黃曲霉毒素被世界衛生組織的癌癥研究機構劃定為1類致癌物，毒性僅次于肉毒霉素，是砒霜的68倍 。
【松子苦是壞了嗎 松子吃著有點苦是不是壞了】3、如誤食了帶有黃曲霉毒素的食品，輕則可能出現發熱、腹痛、嘔吐、食欲減退等癥狀，重則可能出現肝區疼痛、下肢浮腫及肝功能異常等中毒性肝病癥狀，因此松子吃著有點苦是壞了的現象，一定不能吃 。
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