1、準備好光雞1只 。準備配料蔥適量、姜適量 。
【花雕姜蔥雞】2、首選把雞洗凈抹干水，內外皆擦上調味料，放入蔥、姜約二十分鐘，放深碟中 。
3、用大火隔水將雞蒸熟，蒸雞汁留用，雞斬件置碟中 。
4、湯汁料煮滾，淋在雞面即可進食 。
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1、準備好光雞1只 。準備配料蔥適量、姜適量 。
【花雕姜蔥雞】2、首選把雞洗凈抹干水，內外皆擦上調味料，放入蔥、姜約二十分鐘，放深碟中 。
3、用大火隔水將雞蒸熟，蒸雞汁留用，雞斬件置碟中 。
4、湯汁料煮滾，淋在雞面即可進食 。