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拉薩特產有哪些吃的

生活百科拉薩

1、雪蓮
雪蓮，生長在高寒山地，是一種高療效藥用植物 。雪蓮花因其頂形似蓮花，故得名雪蓮花，簡稱雪蓮 。雪蓮花含有蛋白質、氨基酸、黃酮類化合物、生物堿等 。具有通經活血、散寒除濕、止血消腫、排體內毒素等功效 。
2、牦牛肉
牦牛肉質細嫩，味道鮮美 。具有極高的營養價值極高 。富含蛋白質和氨基酸，以及胡蘿卜素、鈣、磷等微量元素，脂肪含量特別低，熱量特別高，對增強人體抗病力、細胞活力和器官功能均有顯著作用 。
【拉薩特產有哪些吃的】風干牦牛肉是西藏普通老百姓以最傳統的工藝制作，風干肉一般在冬天，往往是十一月底做 。這時氣溫都在零度以下，把牛、羊肉割下來，掛在陰涼處，風干牦牛肉加以秘制配方后用陰處晾干，不能暴曬的，其晾干時間很長的，讓其冰凍風干，即去水分，又保持鮮味 。
3、酥油茶
酥油茶，藏族人必不可少的日常飲品，也是日常中款待客人來賓的主要佳飲 。酥油茶里的茶汁很濃，有生津止渴、提神醒腦、防止動脈硬化、抗老防衰、抗癌等的作用 。
而且藏族人民生活的地方海拔比較高，氧氣的含量比較低，由于這樣，所以藏區人民的尿量普遍比平原地區生活的多，因此酥油茶還能及時給他們的身體補充水分 。不僅如此，酥油茶還能給他們提供所缺乏的維生素，平衡體內的酸堿平衡 。