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蕎麥面粉有哪些做法

生活百科蕎麥

肉絲蕎麥粥:把羊肉切成絲，坐鍋，少許的油，燒開之后放入蔥末、蒜末熗鍋，放入肉絲翻炒幾下，放入適量的醬油、鹽，之后放入水，水開之后放入蕎麥面，煮至開鍋，之后放入少許的雞精，淋上香油，灑上香菜末即可;
涼拌蕎麥面:
【蕎麥面粉有哪些做法】1、將800毫升水煮開后，加入蕎麥面，煮5分鐘，將面條煮熟后放入冰水中冷卻，然后撈起瀝干水分備用;
2、將雞蛋打散，用花生油將其煎成薄片，冷卻后切絲備用;
3、 將海苔剪成細絲備用、蔥切成蔥花;
4、 水3湯勺加蠔油、陳醋、白砂糖，在鍋內燒開做成淋汁;
5、將蕎麥面盛碟，加入蛋絲、海苔絲，撒上蔥花、辣椒粉，在淋上汁便可食用 。