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清燉羊肉怎么燉好吃放什么調料

知識經驗


清燉羊肉怎么燉好吃放什么調料

文章插圖
1、羊肉500克，蔥25克 ， 青蘿卜少許 ， 香菜25克，味精，鹽，姜，醋，胡椒粉 。
2.將羊肉剁成2.5厘米見方的塊，姜用小刀搗碎，蔥部分切絲，蔥部分切段；將胡蘿卜切成兩半 。
3.將羊肉用開水洗凈去血漬，倒入陶盆中，加入姜、蔥、蘿卜和開水(以羊肉為限)，然后放在鍋中的小鐵架上，加入適量的水(盆的下部要泡在水中)，蓋緊鍋蓋 ， 待肉爛時撇去浮油，撈出蔥、姜、蘿卜，食用時加入 。
標簽:燉羊肉有多好吃
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