1、包心菜用手撕成小片洗凈備用 。
【茄汁包心菜的做法】2、熱油鍋下西紅柿翻炒 。
3、用鏟子壓扁，這樣出的汁比較多 。
4、然后下包心菜翻炒至軟 ， 加適量鹽和番茄沙司翻炒均勻 。
5、加雞精出鍋即可 。
6、包心菜性甘平，無毒 ， 有補髓，利關節，壯筋骨，利五臟，調六腑，清熱、止痛等功效 。
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