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花樣饅頭怎么做

生活百科花樣

玫瑰饅頭：
1、玉米面和白面2:1、牛奶適量、白糖一大勺、酵母一勺 。
2、牛奶放熱水里燙熱，酵母粉放碗中，加溫牛奶，加白糖一大勺 ， 攪拌溶化 。
3、將牛奶慢慢倒入面粉中，攪成雪花片，沒干面粉為好，揉成面團 。
4、將面團放溫暖處發酵至面團兩倍大左右 。
【花樣饅頭怎么做】5、面團揉好，分小劑搟成餃子皮狀 ， 將五個疊在一起（可以抹點水），用筷子壓一下，中間放梭子狀的面柱 。
6、將面皮卷起 ， 用手擰開，放在桌上稍作整理即可 。