酒糟有什么營養

【酒糟有什么營養】酒糟是以米、麥、高粱等天然原料,以微生物發酵,釀制以后的,濾去酒液而得 。糟鹵是從酒糟中加工提取的 , 其本身含有豐富的蛋白質、氨基酸,以及醇類、酒類的芳香物質,其氨基酸組成齊全 , 組氨酸、色氨酸等8種人體必需的氨基酸比例較高 , 且易于被人體吸收 。